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鸡蛋肉末浸百花菜的做法

来源: 作者: 2019-05-15 06:41:45

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百花菜去梗,只取叶子部份,用淡盐水泡10分钟,然后洗净沥干;

煮开水,里面放1点油和盐,和姜片,把百花菜焯熟,然后沥干水,放入盘中;

热油锅,把肉末炒香至变色;

把准备好的鸡蛋液倒入与肉末同炒香;

加入适当开水,做成肉末鸡蛋汤,加盐调味,并且把胡萝卜片放进焯熟;

把煮好的汤倒入装焯好的百花菜的盘里便可!

美食天下菜谱大全温馨提示:

用淡盐水泡洗,可以去掉残留的农药,吃起来更安全!

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